第29章（1/2）
嗯。
回去跟老爷子一说，老爷子抱着兜兜，想了好一会儿，要不然请你文德叔吧。他家里就一个人，也没个退休工资，每个赶集日都得背竹卖，日子过的挺不容易。
爷爷，文德叔靠得住么？
靠得住。他人老实，干活有数，要不是脑筋死了点不会变通，日子也不至于过成这样。
成，爷爷，你帮忙去问问。就说我没想请人帮忙，一个月暂时先给两千工资，帮着喂养鸡鸭，摘采蔬菜。
乐意，他有什么好不乐意的？你等着，等下午我就过去帮你问问。
赵单识和黎凭就将这事交给老爷子了。
他们早上摘草莓，中午培土，下午拔草，简简单单，一天又过去。
他们养的鸡才长到拳头大，远没到可吃的时候，村里就牙子妹家的鸡从去年秋天开始养，现在抓来吃大小正好。
抓鸡也在视频的环节中，黎凭跟在赵单识屁股后面拍，牙子妹招待他，看见镜头很拘谨。
单识啊，我也要上电视？牙子妹躲着镜头，十分难为情。
不用，婶子，您该干什么就干什么，不会拍到您，就算不小心拍到了，您不乐意的话，我们也会把镜头处理一下，不会让外人看到。
哦哦。牙子妹松一口气的同时又有些失落，那我带你抓鸡去。
婶子，您家这鸡凶不凶啊？赵单识想起村子里那些能飞起来啄人的鸡，心中有些胆怯。
不凶不凶，你尽管放心去抓吧。
赵单识回农村这么久，还是第一次跑来抓鸡，那些鸡极为机警，一看到他，立刻撒开脚丫子，咯咯咯地四下跑远了。
赵单识拼命在背后撵，无奈这些公鸡转弯转得极灵活，赵单识跑得还没那些鸡快。
牙子妹在旁边看不下去，拼命朝他大喊，你别贪心，瞄准一只鸡一直追，很快就能追到目标了。
赵单识狼狈地点头应了一声，哎，我知道了。
他盯着一只神气活现的大公鸡，一直追着它跑，眼看就要追到了，公鸡扇着翅膀，咯咯咯地一下子飞到了篱笆上面。
赵单识脚下一打滑，差点没把自己摔一跤。黎凭在镜头后面看他这样子，忍不住笑了笑，镜头跟着一起抖。
黎凭将摄影机关掉，问赵单识，要么我们把抓鸡这步省略，直接拍已经抓好了鸡的镜头吧？
赵单识不服气，死盯着那只重新被牙子妹赶下来的鸡，不用，我能抓到。师兄你继续拍就行。
黎凭只好顺着他的心意重新打开了摄影机。
这次赵单识有了点经验，险些摔了几跤之后，他一个飞身猛扑把那只大公鸡压倒身下。
大公鸡咯咯咯还是逃不过被抓住双脚被倒拎的命运。
赵单识从篱笆上抽出早已准备好的稻草，利落地把大公鸡的脚一绑，然后拎着它的翅膀慢悠悠地提着回家了。
等拍好这个镜头他才回来付钱，心有余悸地对牙子妹说道：婶子，你家鸡也太猛了。
牙子妹笑：其实平时没那么凶，你惊着了它们，下次你抓鸡就要慢慢靠近，趁鸡不注意才猛地把鸡抓过来，要不然这样追你追不到。
受教了。赵单识等牙子妹称好鸡，又算好钱，才问：婶子，我听他们说您特别会挑鸭子，你下集去卖菜的时候能不能帮我带五十只鸭子回来？带我们本地的麻鸭就行。
行啊，有什么不行的。牙子妹爽快地应下了。
赵单识笑：劳烦您帮忙挑四十五只母鸭，五只公鸭，钱我先给您。
好，下集回来我给你送家里去哈。
行，那就麻烦您了，谢谢啊。
乡里乡亲的，客气什么？
第39章 野餐
赵单识早决定好这期的视频要拍野餐的内容, 但叫花鸡的做法却让他有些打起了退堂鼓。
古法叫花鸡直接扭断脖子，不放血不拔毛，哪怕会掏内脏，赵单识还是觉得有些受不了, 太不卫生了。
想了想，他决定还是做改良菜。
守望号，你哪里有类似的菜谱么？
还真有, 水晶鸡、皮冻鸡、荷叶干香鸡、花海鸡你要哪种？
哪种适合去野餐且我能把调料配齐？
赵单识和守望号打了这么久交到也发现了，守望号出品的菜谱哪里都好，过程详细，品质卓越, 唯有一点, 里面的调料很难找，有许多调料甚至不是地球本土的产品。
赵单识揣着那可怜的几百点生物能打开过商城一看，才发现这些调料金贵得很, 他累死累活干那么久才弄来一点点生物能, 还不够买几顿菜的调料。经过此事后，他做菜会格外注意调料，要是调料不行, 只能换一换了。
你原定计划不是要做叫花鸡？现在换成荷叶干香鸡吧。
赵单识把荷叶干香鸡的食谱提取出来，又让守望号在他眼前放了几遍, 确定自己学会了之后, 才开始杀鸡。
杀鸡老爷子最拿手, 从割喉放血到褪干净毛, 五分钟都不必，俨然宝刀未老。
杀鸡过程太血腥，不用拍视频，赵单识不必上手，只需在一旁为老爷子鼓劲加油。
老爷子看着他伸出的大拇指，笑道：这不算什么，我年轻的时候吃不饱饭，跟村里狗石他们去背木卖，从这头背到隔壁省的轮河市，中间要走两天，我们除了带米、锅和盐外什么都不带，路上看到有野鸡就拉弓射，有野鸟也射，还放索子。
鸟皮薄，用水烫要非常小心，要不然一不小心就会烫一层皮下来，整只鸟都没法吃了。那时候我手艺好，杀鸟的活计总交到我手上，一只一斤重的鸟，我三分钟就能把毛褪下来。
您那么厉害啊？
也没什么，做多了手就熟了。
老爷子忆起以往的岁月，忽然不想多说了，他意兴阑珊地把鸡给赵单识，鸡处理好了，你自己剖吧。
赵单识接过盛着鸡的盆子，转头处理去了。
鸡杂不能浪费，酸菜炒鸡杂是他们这里的名菜，鸡内脏全部掏出来，处理好洗干净之后放在家里用酸菜炒，喜欢这口的人就着这道重味道的菜，一口气能吃上三碗饭。
鸡头，鸡爪和鸡屁股也不要，带出去太难处理。
赵单识只留一个洗干净的鸡身，用调和了的盐、油、料酒、辣酱、酱油、蚝油等调料的调味汁仔细腌好，又用荷叶细细包起来，然后再用棉线捆好。
等去野餐时，他直接在荷叶外面糊调好的黄泥就行。
他们要去野餐的目的地离家里有点远，得开车过去，正好方便带东西，等到了之后，先拍一段视频，然后再抱着兜兜上去。
目的地叫牛头山，远远看去像一个硕大的牛头。牛头山上种满了桃树，这里离县城远，没什么名气，还是别人家的私人领地，也就没有人过来赏花。
赵单识和黎凭过去的时候，这地方很安静，一个人都没有，周围只有鸟叫虫鸣和潺潺的流水声。
微风吹来，一片片桃花如雪如雨，纷纷脱离枝头，在空气中打着转缓缓落地。
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