舌尖上的异世 分节阅读 17(1/2)
d,一家饭店在没有做到非常大之前,必须要保持一定的纯粹性。既卖东方料理又卖西方料理,只会贪多嚼不烂我的意思是,我看菜单,为什么没有龙肉卖”
陆霖拐了十八个弯儿,终于拐到了自己好奇已久的龙肉上来。
虽然自家店隔壁就是专卖龙肉的“龙玉轩”,陆霖这些日子也不是没有吃过,确实如小露所说,肉质纤维非常老,要嚼半天才能嚼动;但是“龙玉轩”里的龙肉,烹饪方法都是统一的一种:烧烤。唯一的差异就是在配菜和调料的味道选择上,大多数客人进到店,便是一块足足有几斤的,烤好的大肉块加上调料和配菜摆在面前。
作为一名厨师,陆霖心里早就痒痒的,一直想用其他方法做一下试试;即使自己不能动厨刀,指导着小露或者小越做,差别也不大。
“不行的喔。”
“为为什么”
“首先,陆行龙是天凡帝国法规里明确规定的,禁止随意屠杀的牲畜,只有拿到资格证的商户才有资格屠杀做成料理,其次,陆行龙的肉质里好像比其他肉多了些什么东西,必须用大火直接烧烤才能做熟,用其他方法做,肉都熟不了”小露耐心地解释着,突然瞳孔一亮,“诶哥哥你难道是想做飞龙肉或者巨龙肉那些龙肉更是奇怪,根据龙的种类不同,有的只能蒸,有的只能焖煮,甚至有的用冰块冰一下就熟了做那些珍贵龙肉的方法都是被五大家族之类的豪门垄断了,像我们这种小家族,拿到龙肉也做不熟,更别说做成菜了”
“喔,是这样的啊。”
陆霖脸露失望表情,心里却暗暗记下了。
“不过,要说新的料理,我这几天正好有个新的主意”看到陆霖脸色不好,小露连忙开口说道。
“是什么呀”
“现在保密等我抽空多试验几次,做好了以后再给你尝尝那我先去睡觉了,哥哥你也早些休息呀”
看着像一只花蝴蝶一样飘出门外的小露,陆霖不禁失笑,旋即,又摇了摇头。
像这种只剩自己一个人的夜深时分,陆霖都会突然非常渴望烟草的味道。
虽然说在上一世,自己作为厨师,敏锐的嗅觉和味觉是必须的,自从决定走上了厨艺这条道路,就戒掉了香烟;不过当自己穿越了以后,经常便会极其怀念,自己年少时抽到的第一根烟,当时那种头晕目眩然后大脑一片空明的状态。
无论是小越,还是小露,都有不告诉自己的小秘密。
但自己,又何尝不是有事情,隐瞒着他们呢。
作为灵魂不知穿越了多少时空的,来自异世界的访客,这种刻骨铭心的孤寂,看来在很长一段时间内,也许是一辈子,都没有人可以倾诉了吧。
还真是,寂寞呐
陆霖站起身来,看向窗外的夜空。由于没有光污染和大气污染,夜空中的星星格外明亮。这里的星空,和原先地球上能看到的星星位置也不一样,这一点陆霖早就确认过了。
方才溜出去的奥利奥,不知何时,蹲坐在了窗台上,看着眼前泪流满面的男子,好奇地歪了歪头。
于是下一秒,陆霖一把擦干眼泪,蛮横地抓起奥利奥,开始揉搓。
第19章十八、对决一
三天后,长乐街的早上。
早在两天之前,另一份传单也传遍了整条长乐街,乃至于整个龙落城。虽然自从陆霖这划时代意义的大陆上第一份传单出现后,各种各样的传单立刻也都如雨后春笋般出现,洒遍了龙落城的每一个角落,并以龙落城为中心向周边极快地辐射着,但是都没有陆霖的第一份传单,和这第二份效果好,传播力强。
这份传单的内容是,严家即将和陆家,于8月1日在长乐街上,举行“土豆炖牛肉”的对决。输者自此以后,不得再售卖这道料理。
内容虽然简单,但是效果和影响,可以说是爆炸性的。
现在龙落城内,也不是没有诸如此类的料理对决,但一般都是私下解决或者友谊性质的,极少有像现在这样,光明正大地摆出近似于不死不休的局面。虽然赌注不大,看上去只是一道菜的事,但更多的,则是关系着陆家和严家的脸面。可以想象得到,无论哪家获胜哪家败北,自此以后胜者在长乐街上自然声名鹊起,甚至会传遍整个龙落城;相对之下,败者的地位肯定会一落千丈,自此以后都要背上失败者的名号。
传单发出去的第二天,严羽阳亲自去了百味阁,和陆霖谈了一下关于对决规则的事宜。
当天店外围满了想要看热闹的好事者,但是两个当事人都表情平静,不了解的人甚至会以为他们一见如故相谈甚欢,自然是让好事者们大失所望。
“该不会是这两家联合起来,搞的一次噱头吧”
不禁有人这么怀疑,但立刻便被一旁知道来龙去脉的人打断了:“才不会别看他们这样,其实严二公子连生吞陆霖的心都有严家的新店才开了几天,主打菜便是土豆炖牛肉,结果陆家立刻也”
于是,流言蜚语就这么一传十十传百地传开了,几乎每个料理家族的家主桌上,都会放着一份事情来龙去脉的报告。
对决规则很简单,双方各出三名厨师,将灶台搬到街中央,当着所有人的面从头开始制作土豆炖牛肉,然后交予评委品尝评定。共有三组评委,第一组评委是专业评委组,共有三人,分别是来自负责全大陆餐馆厨师评定星级的、美食协会的专业美食家阿贝尔,苍澜贵族学院的资深料理教师吕明远,和龙落城里有名的三星老厨师,以前曾当过皇室主厨的霍文斌。以他们三人作为专业评委,资格肯定是足够的了。
由于这是两家餐馆之间的对决,餐馆毕竟是要面向大众的,因此第二组评委便是届时在现场抽取25名群众组成的大众评委组。如若前两组评委,专业和大众的意见没有达成一致,则由第三个神秘评委做出最终裁判。第三个评委的身份并未公布,只是陆家和严家在这一点上达成了一致,对评委的身份表示认可,想来此人的身份地位肯定并不简单。
就这样,在所有人的期待当中,对决的这一天终于来了。
早在前一天晚上,两边用来对决的料理炉灶便已经在街道中央支了起来。为了让所有人都能看清楚料理烹饪时的情况,炉灶下面的台架子足足支起了将近两米高,分别支在了道路的左右两旁。相对应的,另外支起的两个看台,则是供专业评委组就座的看台,和为大众评委组准备的评议室。为了确保公平,专业评委组的点评是全公开的,大众评委组则需要依次进入评议室进行品尝,事先不告知两种料理是哪一家的,品尝以后做出优劣决断,以此往复。
于是,当这一天清晨,陆霖看着长乐街上相比以往更热闹非凡的景象,台架旁边警戒线外拥挤热闹的人群,道路两旁各家餐馆饭店窗口攒动的人头,甚至连房顶上都坐着不少人,不由得揉着太阳穴,开始头痛。
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