第七百三十八章 又是一年（2/2）

白生生胖乎乎的饺子摆了满满一盖帘，接着盖上细白的纱布，端到外面去冻着。

这时节外头还很冷呢，饺子放到外面去冻一下，不容易变形，彼此间不会黏住，等会儿下锅煮就不会破太多。

府里的女眷一齐动手，干活自然快，大概一个半时辰，饺子全都包完，外头空地上摆满了盖帘，就等着时候一到煮饺子。

正好男人们也都休息的差不多，于是将人喊起来，沈凌烨领着众人发纸放鞭炮。

爆竹声震天响，意味着新的一年来到了，厨房那边听到鞭炮声，立即往烧开的锅里倒入饺子。

锅底的火烧的很旺，饺子下锅没多久，便再次翻滚。厨娘点了凉水进去，沸腾的水面再次恢复平静，如此两次，等第三次开锅时，饺子便熟了。

府里人多，自然不能全指着厨房这几口大锅，其他院子里的锅里也煮着饺子呢，即便这样，一次也不能全都煮熟，分成了两次下锅。

饺子煮熟，外面的鞭炮声也停了下来，于是喊了众人全都进屋吃饺子。

桌椅依旧还在，干脆也不用盘子，直接用盖帘端着一帘一帘的饺子就这么送上来，大家伙围在桌边，吃着热腾腾的饺子，每个人脸上都是满足之色。

吃过了除夕的饺子，这就是新的一年。

如今沈凌烨和清涵身在北疆，自然不用初一进宫大朝会，也不需要办春宴，反倒比在京城时清闲了许多。

沈凌烨提前就知会了北疆所有官员，告知众人不需要来丰州拜见，大家伙都忙了这么久，趁着过年的机会，全都好好歇着算了。

太子殿下都这么说了，官员们自然不敢不从，那些原本还打算过来拜见的人，也只能歇了心思。

没人来打扰，沈凌烨和清涵总算可以安心的休息一阵子缓口气，自打他们来到北疆，就一直忙忙碌碌，总算这回可以休息了。

这一歇就到了正月十六衙门办公，沈凌烨自然不能再偷懒，于是带着人开始到各处巡视。

至于清涵嘛，暂时没什么大事，除了瓜子作坊初三就开工之外，其余地方都等着十六才开始上工，这些也不需要清涵费心思。

府里更不用说，有郑姑姑和紫苏她们，寻常事情不需要清涵费心，所以清涵只需要哄住了三个调皮捣蛋的娃就行。

瓜子作坊年后初三就开工了，主要做的就是各类花生豆，这自然是清涵的主意，想要趁着二月二的机会，再挣一笔。

年前各地客商都已经定好了货，等十六之后人家就来提货了，自然不能怠慢，所以瓜子作坊那头工人们忙碌赶工，就为了多挣些钱。

到了十六之后，前来进货的客商络绎不绝，而各类口味的花生豆被运回去之后，更是被qiǎnggou一空，商户和作坊管事都高兴的合不拢嘴。

瓜子作坊挣了钱，乌海县衙一众官员也跟着沾了光，乌海知县是个很有眼光有魄力的人，当即便派人去县里下辖的各处村镇，跟农户定下了今年的供货契约。

乌海县下辖农户，各家除了保证生活的粮食之外，都要多种一些瓜子花生。

到了秋天以市价卖给作坊，不得卖给其他人，以保证今年秋冬作坊的正常运行。

这一点，大家伙也都不反对，百姓巴不得多挣些钱呢，作坊给的价钱不低，去年还多给了一成的利息呢，百姓都不傻，自然是卖给作坊比较划算。: