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但真正让这种饮品成为主打产品的原因，还是其中用灵泉水调制而成的苏打水，它可以很好的凸显出红酒和果汁的味道。
这是灵泉水的厉害之处，单独喝灵泉水，只是冷冽略带甘甜，和普通的山泉水区别不大。
可是当使用它作为载体，那作用就大了，比如用来煮咖啡，它可以让咖啡香更浓郁，尽情发挥咖啡豆本身香气。
用来调制饮品，它则能够起到味道分层的作用，最大程度的保留葡萄酒和果汁的本属味道，而不是变为混合味。
周末两天，王博都在帮忙，因为这两天天气一直炎热，前来饮品吧的顾客源源不断。
饮品吧的出现还解决了牧场出产的牛奶问题。
牧场的牛奶平时放在超市里出售，王博建设了一条小型的自动挤奶生产线，每天可以出产六百到八百升的纯牛奶。
光靠自己喝，肯定喝不了这么多，甚至一头奶牛一天提供的奶量就够他们一家人喝了，所以剩下的王博都出售给镇子里。
三级牧场不光改良肉质，还改善了牛奶和羊奶的质量，不管哪种奶，出产后都会很快被镇民买走。
王博没有给牛奶订高价，因为购买的主要是镇民，赚镇民钱没什么意思。
可这些牛奶确实质量很好，价值很高，不卖高价不符合市场规律，展现在平时就是大家都想买牧场出产的牛奶和羊奶，有时候为了抢夺奶源还会发生冲突。
饮品吧需要牛奶和羊奶，他们提供的饮品里，一多半是奶味或者需要添加鲜奶。
以饮品吧那强大的供应能力，这几百升鲜奶可以轻轻松松销售出去。
而使用牧场出产的鲜奶制作的饮品，价格可就不会和普通奶源生产的饮品一个价格了，这些一杯都至少三十纽币，属于高端饮料。
让王博有点吃惊，这些高端饮料反而卖的更好，特别是游客，宁愿多花点钱买好喝的饮料，而不是为了省钱买中低端饮料。
看着周末两天的销售报表，王博吃惊道：“现在大家真的都有钱了，落日鲜奶饮品的销售量竟然仅次于气泡酒”
比尔微笑道：“这多正常，头儿，大家出来旅游就是来消费的，当然要品尝当地最棒的食物和饮料。”
另一名饮品师卡门卢梭也说道：“我们拥有这么好的水源，其实我倒是觉得我们该搞点自酿啤酒，也可以定位为高端饮料，我敢打赌，这一样受欢迎。”
新西兰人很猛，低酒精度的啤酒不是放在酒吧里卖的，而是放在饮品店里。
比尔道：“这是一条发展的好路子，但我想要是我们的牧场可以出产更多的鲜奶，那赚钱会更多更容易。”
王博摸了摸下巴道：“牧场的奶牛数量最少，你们的意思是，我该扩大奶牛的养殖规模了”
陪同他一起研究收入报表的哈尼说道：“你早就应该了，牧场出产的鲜奶在镇子里可是最受欢迎的。”
正是因为这么受欢迎，所以王博才没有扩大养殖规模。
他一开始就将牧场出产的鲜奶定为普通价，后面他没法更改价格了，根本不赚钱，既然这样他干嘛养很多奶牛
再说，那时候屠宰场还没有建设起来，牛仔们光是干屠宰的活都忙不过来，怎么有时间去挤奶
现在比尔的话给了他提示，卖鲜奶不赚钱，可他如果以鲜奶为原料发展二级产品，那就可以大赚特赚了。
新西兰是畜牧业大国，牲畜比人口的数量多得多，而在畜牧业占有主导地位的并不是肉用牧场，很多人想不到，是乳制品牧场更多。
有了想法，王博就搜索相关资料。
饮品吧规模就那么回事，他要是扩大奶牛和奶山羊的养殖数量，那就是大种群扩张，需要更多销售渠道。
新西兰的奶制品市场很大，全国大约有11400个乳制品牧场，当然，这个数字包括商业化运行和非商业化运营的小牧场。
非商业化运营的小农场，不是说生产的牛奶不进入市场流通只供应自家人使用，而是指那种不和商业化品牌进行联系的农场。
比如之前的落日镇牧场就属于这种情况，出产的牛奶都是街坊邻居们消费了，而没有正式进入市场成为商业品牌。
2000年时，新西兰有133万公顷的土地用于乳制品业，而目前已经增多到164万公顷。
2000年时，平均每个农场有160头牛，目前这个数字已经增加到393头。
不过大多数乳制品农场都位于新西兰北岛，这占取总数额的65，南岛的规模只是人家一半。
南岛的农场虽然不多，但是规模都比较大，并且过去十年发展迅速，尤其是南坎特伯雷地区，平均每个农场有780头奶牛，超出北岛的350头奶牛的规模。
在2000年，新西兰年产130亿升牛奶；在去年，这一数字已经提高到191亿升。
新西兰出产的牛奶中，95用于加工后出口，例如制成奶粉、乳酪、奶油、黄油、蛋白制品等，这些东西加工后可以让牛奶价值倍增
查看了这些资料，王博对于自家牧场的奶牛规模就有数了。
第930章 巡视农场
加入犟牛俱乐部的一个好处是，买牛买羊很简单了，内部有充足资源，且十分优质，王博本想联系一家专门提供奶牛和奶山羊的牧场，由彼得逊前去挑选即可。
结果得知他想要一批奶牛羊，伦纳德说道：“你有好运气，伙计，我们正打算搞一场奶牛羊的拍卖会，里面有一些好家伙，我敢打赌你一定喜欢。”
王博问道：“什么时候举行拍卖会在哪里我最近准备回国，你知道的，按照我们中国的风俗，马上就是一年中最重要的节日了。”
“春节，我知道，上次和你们国家进行白牦牛合作的时候，我们享受过春节arty，那可真是一场了不起的盛宴。”伦纳德笑道，“不过你在时间上一定来得及，就是两天后。”
这次拍卖会在库劳举行，不过倒不是王博运气好，恰好碰上了这场拍卖会，实际上库劳隔着三五天就有农牧产品拍卖会。
王博算了算时间，这样恰好参加了拍卖会他就可以顺路飞回国，时间上来得及，于是欣然应允。
一月中旬，在一场朦胧细雨中，直升机飞向了库劳，这次他除了参加奶牛羊拍卖会，还要查看一下自己的农场。
直升机在农场上方飞行，王博拿起望远镜往下看。
他的农场里现在存在着大片大片的荒地，不复以往的收获盛景。
正是夏末秋初的好时节，周围农场里都生长着茂盛的庄稼，一阵风吹起，有道道麦浪前后摇曳，色泽金黄，带着麦香，塑造出一幅秋收盛景。
王博记得在他家乡，秋季是收获花生和玉米的季节，收麦子是在夏季，不知道新西兰这是种植了什么品种的麦子，竟然生长到了现在。
他对农场这块一窍不通，他也不打算研究这个。
直升机降落后，贴近来看，能看到一片片划分好的土地上长出了孱弱娇